一道菜上桌后 ，夹菜
夹菜时，不可抢在邻座前面。夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，谨防筷子打架 。夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，切不可将其放回菜盘内 。因为外宾一般没有这个习惯 。简介 ： 一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。若同桌有外宾 ，夹菜一次不宜过多 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，