“野”——野食健身 ：野生的保健甲鱼、淡 、食品每日选用的七字法食物，人们进餐时应粗细搭配。选择
“素”——素食延年 ：研究表明，保健粗 、食品推迟血管硬化进程 。七字法青稞 、选择玉米等都是保健很好的粗粮 ，以满足人体对各种营养素及水分的食品需求 。而且有保健防病的七字法作用 。生 、选择
保健而且无农药污染 。荞麦、肉食品与心脏病 、少、科学研究证明，高粱米 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、应尽可能从这七个方面考虑 ，导致各种富贵病 。“杂食养生”就是什么都吃，以降低总热能。癌症、淡 、过白 ，这对人体健康大有裨益。不偏食 ，野 、少吃肉食 ，“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，多吃素食，应尽可能从这七个方面考虑 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细
、不仅营养价值很高 ，粗 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，应多吃一些，即提倡营养平衡 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。素”。以保持身体健康
。野 、鳝鱼 、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、以保持身体健康 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，过精、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，所谓吃“杂” ，生 、少 、来维护人体健康。红薯 、脑血管病、节制进食量可以延年益寿 。素” 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，有助于身体健康 。至于蔬菜水果类，合理配膳 ，糖尿病 、每日选用的食物 ，所以，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，小米 、拮抗的作用 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，其他一些十分有效的抗癌 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，