调料：盐、花生起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、焖猪加入白酒 。南乳
15 、花生倒入调好的焖猪南乳酱 。
17 、南乳
7 、花生将焯烫好的焖猪猪蹄捞起。食用油 。南乳
5、花生蒜炒出香味 。焖猪蒜 。南乳准备所需材料。花生酱油 、焖猪然后倒入瓦锅内 。
材料 ：猪蹄 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。
19 、白酒 、放入4-5克盐 。香油 、海鲜酱倒入南乳中拌匀。开锅后加入泡浸过的花生 。然后焯烫一下 。花生提前泡浸20分钟，姜切成片 。糖 、
12 、葱 、加入适量的盐。再加入清水。
8 、焖至汁至浓稠即可 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。猪蹄洗净剁块 。
2 、
13 、花生 、
14 、海鲜酱（2勺半） 、
6、加酱油 。
3 、大葱切段，
做法：
1 、姜 、大葱 、
4 、
煸炒1分钟。22 、
10、
21 、
9 、
16 、
20 、猪蹄凉水下锅 。
18 、然后放入香油和食用油。南乳（五块） 、加入白糖（大概30克左右） 。