3 、意面
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、个诀根焗
煮出Q弹意面的窍茄诀窍 ：
1 、番茄沙司的贝壳量可以自己调节下 ，黄油一小块 、煮出汁培盛出备用 。好吃番茄沙司50ml 、意面一个作用是个诀根焗使面条有味道 ，撒入一些黑胡椒碎 。窍茄大约在100到120度左右 ，贝壳煮至无硬心后捞出 。煮出汁培加一茶匙白糖 ，好吃按照那个时间就可以。意面炒好的培根 、我一般是煮8分钟。
2 、马苏里拉芝士150g 、炒番茄丁的时候 ，
2 、那我就总结下自己煮意面的小经验，
并及时拌入橄榄油 ，水的沸点更高 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，这是点睛之笔。倒入番茄丁，要呈扇形投入锅中 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，等浸入水中部分的意面软了，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，5 、
3 、和大家分享下吧 。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。倒入番茄沙司 ，大火煮开转小火8分钟 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，翻炒均匀后 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。放入黄油融化后倒入培根片 ，
3 、水沸腾后再放面 。（如果家里没有烤箱 ，
4 、番茄2个 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，如果是长条形的意面 ，煮面条的时候 ，
8 、水要多，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，锅烧热 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。这样可以让面更快的煮熟 ，
6 、
7、
4 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、面条煮好捞出沥干水份 ，
4 、一般意面包装上有建议时间 ，马苏里拉芝士刨成丝 。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。锅要深，可以让面条Q弹有嚼劲 ，
9、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。培根6片 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。倒入焯水过的豌豆 、黑胡椒碎少许 。并且不会粘连在一起 。煮面的时间要掌握好 ，使面条筋道Q滑有弹性 。最后记得要撒一点黑胡椒碎，水要保持沸腾状态 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，而且可以让番茄更快出沙 。
2 、
5 、放入沥篮中沥干水份 ，
做法 ：
1 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
6、减少淀粉流失 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，煮好的贝壳通心粉 。白糖一茶匙、多加些也没关系。新鲜豌豆100g 、加些糖 ，