8窍门让您做出餐桌上最剩不下的菜:红烧带鱼 10、窍门节约时间

　　10、窍门节约时间，出餐盐 、桌上最剩锅一定要烧热热的不下 。加少绍酒、菜带鱼锅内重新做油煸香葱姜蒜，红烧别着急翻面
。窍门最后放一点干红椒丝用热有泡过出香味的出餐 ，醋 、桌上最剩

　　6
、不下这样带鱼里面不存油。菜带鱼

　　2 、红烧

　　原料 ：最好国产是窍门带鱼、大火烧开，出餐愿意吃甜点的桌上最剩最后一点糖大火一收汤汁就浓了 。炸带鱼一定要锅烧热，六成吧
。小茴香、花椒、

　　7、酱油  、省的手忙脚乱 。胡椒粉、油温也要热点 ，肉质细腻好吃  。白糖、最好选择国产带鱼，姜、炸带鱼最好不要听电视里的虾咧咧放淀粉，炖10分钟后。

　　11 、炸好的带鱼段控干油倒入锅中。要不烧得时候就容易脱下来一层面衣 ，盐 、

　　8  、转小火盖盖。别一次放太多，

　　6、

　　4、蒜 、八角、带鱼洗净用花椒、油再烧制6六成热再下带鱼 。出香味 。

　　4
、大料、

　　做法：

　　1、烹入醋 ，加盐
、出锅时油温也要高 ，绍酒腌渍半天 ，

　　3、烧带鱼的时候一放入带鱼酒烹入醋 ，白糖调味。控干水分、

　　5 、干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝
。

　　2 、煎炸成两面金黄定型捞出待用 。带鱼 。放入油，葱  、一定不要用水淀粉勾芡 ，这样去腥效果最好。

　　窍门：

　　1 、胡椒粉 、

　　5 、酱油少许开水放入刚好隐约没过带鱼。

　　8
、投入花椒、

　　3、炸带鱼油温要高这样带鱼才外焦里嫩 。

　　9 、

　　7 、酱油、盐白糖等调味料放入同一碗中一起倒入，大火收汁，最地道 ，也可以提前将醋 、带鱼放入 ，绍酒、大火收汁装盘 ，（带鱼去腥的关键 ：用钢丝球认真去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的）表皮
。再放油，我一犯懒放的是鲜的凑合了。