制作过程 ：
1、效去腥味继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、除蛤挑出白净松软的木瓜球状蛤士蟆 ，放入耐热玻璃容器中 ，炖雪
效去腥味材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、除蛤用果肉勺挖取红色果肉 ，木瓜
注 ：雪蛤进补不适用于儿童。倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤 ，将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，锅内坐水煮开 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？
一 、大约发大30倍左右(12小时左右)，洗净后备用；
3 、用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、拣除黑膜污物等杂质，将这些杂质剔除干净 ，如下图所示；
2 、拣除杂质 ：涨发好的雪蛤 ，涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。姜糖水的妙用。放入生姜片稍滚 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜。将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，