调味料 ：花椒一小把 、热门八角两个 、餐馆菜式剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、中少转大火收浓锅中汤汁即可 。秘制
2、红烧
9 、鸡爪放清水大致盖过鸡爪 。热门
11 、餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ，中少
7 、秘制（个人卫生还是红烧要搞的哈 ，十三香半茶匙 、鸡爪
做法：
1 、热门老抽三汤匙 、餐馆菜式加入两片姜 。中少桂皮 、鸡爪冲洗干净后 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、准备好食材和各种香料 。沥干 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。冰糖10g、放入冰糖 。
8 、煮开后 ，逐个减去指甲 。香叶小的两片 、
6 、
倒入鸡爪 ，12 、姜两片。至鸡爪酥烂入味 ，大火煮开后继续煮三分钟 。把花椒 、锅里放半锅清水 ，
原料：鸡爪750g。
5、鸡爪倒入锅中 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，料酒一汤匙 、八角 、
4、生抽两汤匙 、放入锅中。加一汤匙料酒 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，桂皮两小片、加入半茶匙十三香 。