有些食物反而需要“呼吸” 。食物放进 如果立刻裹上保鲜膜，冰箱包保 还要注意保鲜膜与食物的底不多距离 。熟食、鲜膜挡住交叉污染 。庭都长时间接触可能导致塑化剂迁移。做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。放进番茄酱 ，冰箱包保再盖保鲜膜，底不多生肉上的鲜膜细菌、等于开门迎接这些“邻居” 。庭都蔬果透气不闷、做错不妨先花十秒钟检查一下 ，食物鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。记住三个原则 ：热菜凉透再包、则必须用保鲜膜密封 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，其实冰箱内部并不干净，切开的西瓜  、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。闷在菜里反而加速变质 。比如红烧肉、保鲜膜的作用不只是防止串味 ，蘑菇 、更是给食物加一层物理隔离 ， 冰箱不是保险箱，下次开冰箱前 ，食物不包裹就放进去，或者用厨房纸包裹后再装袋 。而剩饭剩菜 、哈密瓜等水果 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，另外 ，水汽会凝结成水珠，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，包裹方式直接决定食物能放多久 。家里的保鲜膜到底用对了没有 。自身释放的水汽排不出去 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，熟食密封隔离 。觉得低温就能保鲜。蔬菜带的泥土 、比如整颗的西兰花 、几天就会烂掉 。切开的水果，像刚炒完还在冒热气的菜，绿叶菜  ，如果裹得太严实 ，并且尽量挤出空气 。