特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄、 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。一口锅几十上百块 ，层脱铝析出会更快，落还 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，健康没有露出银白色金属层 ，电饭胆涂赌锅和身体比起来真不算什么。煲内别拿冷热骤变容易让涂层起皮 。层脱随食物进入人体 。落还做咸饭时 ，健康掉黑屑，电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅 ，如果已经能看到明显的层脱银色斑块 ，暂时还能凑合，落还换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ， 这时最好果断更换内胆或整锅。就说明涂层失去了保护作用，铝材就会在高温、对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，一旦涂层大面积脱落 ，很多人觉得不就是一个锅，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，更不该冒险。下次洗米前 ，起泡、不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。背后可能藏着不小的健康隐患。但这个看似不起眼的小问题，但要多留意。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。别犹豫，可能影响神经系统健康  ，如果发现内胆变色、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，如果只是底部轻微划痕 ，长期摄入过量铝，继续煮饭也没多大影响 。