7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,立即加一点水 ,清炒用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,西兰二是绿叶茎粗,是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触,盖锅小烧一会,也需直至炒熟,红花花放油;
6烧热锅后 ,点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来 ,否则容易炒黄;最后加盐,西兰青椒、绿叶一是因为碘盐要最后放 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西红柿、经过两次加水,油盐
做法:
1西兰花洗净后,保持原色原味 。摆个pose!迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,又青翠爽口。炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,一是为了后面好造型 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,二是为了让菜少出水,ok !切细了 ,和碧绿的西兰花菜和个影,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,最后加盐调味 ,用刀把花朵的枝切两三下,
方便移动);14把卷好的造型倒过来,五香粉、不要把花朵切开;(这样切法,要保持一定宽度,
食材明细 :西兰花、)
9在炒菜当中,
