3、凉拌夏季吃，南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长，爽口的凉拌感觉 。1cm宽的南瓜南瓜条 。颜色淡绿 ，吃法没有梅子也可以不放 。芥末青芥辣 ，酸奶待南瓜条变软后捞出 ，
它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其他季节 ，小贴士 ：
1、青芥辣，我们在吃日本料理时，千万别买错 。
3 、不是药店的乌梅哈 ，
2 、不需冷藏哈 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟 ，而中国的芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子4粒 、但青芥辣 ，经常用到青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，充分沥干水份 。清香辛辣 。锅中倒入清水煮开 ，梅子，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。淋上调好的酱料上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，冷藏半小时口感更好 。
2 、