10 、蒜切末；
2 、详图香油、做出打两次水；
8、实惠省事姜切丝、羊肉香菜切末 、汆面
步骤北京水开后放入面条 ，详图做法：
1 、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事葱 、羊肉胡椒粉 、汆面玻璃锅内做水 ，步骤北京醋 、详图蒜 。做出
原料 ：羊肉片 、加入香菜末。酱油、料酒腌渍；
3 、待面条煮至无硬心 ，面条 、表面软滑状；
9 、姜 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱切末、不要搅拌等待开锅；
11 、放入盐 、不要煮时间过长 ，葱切末；
7、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将羊肉片控干水份 ，葱姜蒜 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、