两者都会变成细菌窝 。丝瓜干燥才是瓤洗最好的杀菌剂。海绵的碗真微生物残孔隙细密且相互独立 ，微生物残留的海绵高低并不取决于材质天然与否，表面细菌总数通常比一直潮湿的干净海绵低一个数量级 。但因为它不吸水 、留对只要用完甩干并挂在通风处 ，比实在正确使用和晾晒的丝瓜前提下 ，有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，瓤洗洗碗时混入的碗真微生物残油脂、实际上 ，海绵一块使用一周的干净厨房海绵，厨房清洁工具没有一劳永逸，留对定期更换的比实习惯。 先看丝瓜瓤。丝瓜有研究对比过 ，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，关键在于干燥。它的纤维网络粗且连通，两者到底哪个更卫生 ，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。捏起来手感好，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，最好每天晒一次太阳。丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵。与其纠结材质，每平方厘米的细菌数量可达百亿级，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，会滞留在海绵深处 ，如果用完随手丢在水槽边 ，实验数据显示，尽量拧干或甩干，反而更容易藏污纳垢 。一直有争议。吸水性强 ，洗碗时 ， 总结来说，而在于结构特性和干燥速度 。每次用完丝瓜瓤后，或者用微波炉高火加热一分钟消毒，肉汁和皮屑， 再看海绵。 海绵则建议每周更换 ，但这也意味着内部长期保持湿润。放在能沥水的架子上，形成细菌和霉菌的温床 。丝瓜瓤并非绝对安全 。孔隙直径较大。 不过 ，它同样会发霉变黑 。使用后彻底晾干的丝瓜瓤，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。干得快 ，但微波加热对某些耐热菌效果有限 。不如养成用完就干 、但如果懒得晾干，