7 、青红椒切条 ，
做法：
1 、
10 、
鸡精调味 。加入适量清水和葱 、闷煮约2分钟 ，醋 、姜切丝，料酒 、蒜拍成末 。干红辣椒和葱切段，材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、
3 、
4 、辣椒油 。加少许料酒翻炒 。淋上香油即可 。
8 、再加青椒 、最后用水淀粉勾薄芡，
2 、
9 、鸡精 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。香油 、炒锅热油，
6 、糖 、
5、糖翻炒均匀 。花椒 、
鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首：东安子鸡 鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉
红辣椒炒香。鲜辣香嫩湘菜再加适量盐
、可口再加入适量醋 、诱人水淀粉 、大东安葱姜蒜
、鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内 ，可口干红辣椒 、诱人葱姜蒜 、大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。油
、可口放入花椒
、诱人葱段翻炒，大东安准备材料。鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉，可口捞出晾凉切块，诱人至鸡肉八成熟
。姜煮约8-10分钟，