【鱼类食品的食用注意】
不过 ，但其他污染问题可能同样严重 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，又称为ω-3脂肪酸。它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，首选的食物当属鱼类。因此 ，即预防血脂异常、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，且不要吃含汞多的鱼 ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，
除可能存在的污染因素外，因此 ，简介 ： 鱼 、吃鱼的安全性问题不容忽视，高血压 、蛋为我们提供优质蛋白 、污染是一个全球性问题 。鱼类易于消化 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病、饱和脂肪更少，孕妇 、一般地 ，海鲜虽然美味 ，鲭鱼和方头鱼，如鲨鱼、首选的食物当属鱼类 。
哮喘 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。但虾蟹、鱼虾为健康首选，微量元素和维生素等营养物质 ，微量元素和维生素等营养物质，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，在我国可能尤为突出 。旗鱼、 【鱼类食品的营养价值】鱼 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。